助力泉州海丝申遗,骑行重走丝绸之路



 

  

  

  泉州台商投资区自行车运动协会会长陈扬灿组织诸多车友与刘海翔一同骑行进城,为刘海翔环球骑行,宣传泉州的壮举点赞。

  

  

  洛阳桥原名万安桥,在洛阳江口,距泉州城5公里,北宋皇?五年至嘉?四年(1053~1059年)由泉州知州蔡襄主持修造。洛阳桥是我国现存年代最早的跨海梁式大石桥,成了泉州人民的骄傲。在泉州,“站着象东西塔,卧倒象洛阳桥”的俗话,代代相传。

  

  

  

“单骑超人”刘海翔校友回母校欢迎仪式

  2016年12月25日上午,华侨大学陈嘉庚纪念堂前、鼓声阵阵激人心,歌声嘹亮迎嘉宾。华侨大学泉州校友会在这里隆重举行单骑超人刘海翔校友回母校欢迎仪式,刘海翔校友以顽强拼搏的意志、坚忍不拔的精神、以低碳环保的方式、重走丝路万里行、从意大利出发、穿行15国,再环中国骑行21个省、历时417天、行程26000公里,单人单骑、风尘仆仆、一路前行、可称之为壮举、书写了人生传奇。为泉州海丝申遗助力、为一带一路宣传出力,海翔校友的骑行壮举很好诠释了爱拼敢赢的泉州精神,展现了华大学子的风采风貌。

  

  12月25日上午,华侨大学2010级MBA校友,单骑环游世界、环游中国,有“单骑超人”之称的刘海翔回到母校。在陈嘉庚纪念堂前,副校长曾路,校董事会董事、泉州校友会会长魏腾雄,MBA联合会会长吴小斌等欢迎刘海翔的归来。今天参加欢迎仪式的还有华侨大学校董会、校友会办公室主任项士敏、校友总会秘书长王强、泉州校友会常务副会长李健、黄宏斌、林绶,经管校友会理事长洪宏、秘书长陈似平、法学院校友会名誉会长康玉琛教授、泉州校友会副秘书长陈加珍、谢晓鹏等。

  

  华侨大学副校长曾路称,校友刘海翔克服种种困难和挑战,助力海丝申遗、传播中华文化、宣传家乡、宣传母校,充分展示了华大学子的风采。他预祝刘海翔取得更多、更好的成绩,把华大人的精神带到更多地方,为母校声誉和影响力的传播作出更大的贡献。

  

  “刘海翔校友的举动让人振奋、让人感动、让人钦佩!”华大校董、泉州校友会会长魏腾雄表示,“我们会对刘海翔下一阶段的环中国行进行关注和支持,我们也要对更多校友事业的发展给予关注、支持和服务,使校友会成为真正意义上的校友之家。”

  

  MBA联合会会长吴小斌表示:“人真的要有梦想。但单有梦想还不够,还需要有像刘海翔一样的勇气,跨出第一步,并有足够的毅力坚持到最后。”

  

  泉州校友会常任副会长黄宏斌向刘海翔赠送了泉州校友会会旗与纪念品。

  

  “我的成功离不开母校的帮助和支持,因为每到一个地方,都会收到来自各地校友会的加油助威,令人感动又极其温暖。”

  

  最后是学校领导、校友总会、泉州校友会领导等与刘海翔校友集体拍照留影。

  

  海翔校友在仪式结束后、接受了泉州电视台、晚报社记者的采访。整个欢迎仪式在热烈隆重、欢乐喜庆的氛围中圆满结束。

  

  泉州校友会秉承服务校友、服务社会、服务母校之宗旨、关心帮助校友成长,助推校友事业发展,因此一路关注刘海翔校友的骑行壮举,。在校友总会领导的帮助下,泉州校友会副会长林绶主动联系了山西、北京、山东、上海、淅江、福州、莆田等地校友会或校友,感谢各地校友会热情对接并召开座谈交流分享会,增进了校友会之间、校友之间的联谊。

  

  华侨大学MBA联合会的同学们也在一路上为刘海翔提供了许多的支持和鼓励。

  

  来自泉州市自行车运动协会、台商投资区自行车运动协会、聚龙小镇自行车协会的车友们。

  

  当然,一路上最离不开的还是刘海翔的家人的支持和牵挂。

  

助力泉州海丝申遗,骑行重走丝绸之路

  最后,众车友与刘海翔一同骑行来到位于泉州市区的闽台缘博物馆。2015年8月30日,刘海翔于闽台缘博物馆举行骑行启动仪式。时隔481天,与于2016年12月25日,刘海翔从意大利威尼斯出发,骑行了26000多km,跨越了大半个地球,又重新回到原点。

  泉州侨界青年联合会会长黄华春,泉州自行车协会会长林世哲为刘海翔致欢迎词,欢迎刘海翔回家。

  

  在这近五百天的漫长旅途中,刘海翔累计行程超过五万里。这在泉州骑行史、乃至中国骑行史上,都可算是一个壮举!

  一路骑行一路宣讲,刘海翔通过及时更新微信朋友圈、举办高校分享会等种种方式,不遗余力地发出了泉州声音、讲述了泉州故事、传递了泉州精神,也让个人壮举上升到城市名片的高度。

  和一千多年前前往印度取经的玄奘法师相比,因为有了现代网络社交媒介,刘海翔的一路骑行并不孤单��在近五百个日日夜夜里,侨青联的心始终和刘海翔在一起,每天都在朋友圈交流和分享,从不间断从未分开。

  刘海翔是泉州侨青联常委、泉州市致公党留学归国支部党员,泉州侨青联、留学归国支部和世泉青、泉州自协等兄弟社团一道,为海翔兄弟的壮举鼓与呼,并广泛联络发动在世界各地、特别是东南亚的会友,为刘海翔提供了物质上精神上的助力。

  

  刘海翔在众多泉州车友的见证下,向他的女朋友冯璐求婚,来自北京市自行车协会的朋友司马飞燕送上情侣围巾作为礼物。骑行、爱情双丰收,一个人出去,两个人回来,刘海翔的环球骑行暂时圆满的告一段落。

  在春节短暂停留之后,他还将继续骑行港澳台,在宝岛台湾结束整个环中国骑行,完整的在中国版图上画上一个圈。

  

 

 

 
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【我在云南过春节】勾人乡愁的腾冲“大滚锅”

  “大滚锅”饵丝是把中原口味、西南口味和腾冲特有的侨乡口味和现代饮食时尚溶为一体的腾冲独特风味美味。春节到腾冲,一定要尝一尝!

  “大滚锅”的汤又清又鲜,油轻不腻。“大滚锅”饵丝有别于米线之外,是它相当入味,有别于面条和一般饵丝之处是筋骨非常好。“大滚锅”饵丝已实现了快餐化,有严格的制作程式,一分钟内上桌。


  制作工艺:

  原料:腾冲优质饵丝300克(可用龙口粉丝代替),小韭菜(比较嫩的)30克,冬菇(切片)20克,榨菜(切片)20克,宣威火腿20克(可用其他火腿代替,切片),胡萝卜(切片)20克,黄瓜(切片)15克,咸鸭蛋1个,西红柿(切片)10克,金针菇10克,香肠(切片)10克,辣肠10克(切片),西兰花20克,豆皮35克,鸡枞(云南一种菌类,可用茶树菇代替,切丝)5克。

  高汤的制作:将筒子骨10个(约4千克)、腾冲烧鹅一只(500克)、老土鸡1只(约1千克)、宣威火腿骨5个(2千克)、猪龙骨2条(3千克)、猪肥膘1.5千克分别汆水,然后放入25千克清水锅中,调入天麻30克、鸡汁40克、盐50克大火烧开,小火熬2小时至汤浓白即可。在高汤的熬制中,加入了药材天麻,使汤的味道更鲜,但没有药料的味道,25千克水最后可得汤20千克。

  味碟:

  葱香味碟――将花生油放葱、姜、薄荷、西芹、香菜小火熬焦,捞出渣滓,取油即成;

  油辣味碟――干锅放盐和干辣椒煸香,磨成粉,淋入红油即成;

  五香味碟――花生油50克,四成热时放草果一个,八角两个炒香即成;

  酱油味碟――酱油倒入小碟即成。


  吃法:将滚锅放入烤箱,10分钟约250℃左右,端出放在桌子中间,由服务生将各种原料下进去,也可由客人自己动手,先放肉类,再放青菜、菌类。陆续放入原料的同时,锅内不断翻腾,等原料放完,翻腾也基本结束,里面的食物也就可以吃了。每套菜配四种味碟,另外,每个客人面前再摆一味盒,里面放胡椒粉、辣椒粉、盐、味精等,客人可以根据自己口味随意添加。

  特别提示:

  “大滚锅饵丝使用的“大滚锅”是腾冲热海大滚锅食府特地到景德镇定制的,一个大滚锅造价在一百元左右,加上味碟、茶具,每套在200元。这种锅质地为紫砂,保温效果非常好。使用的时候,将高汤放入锅里,然后放进烤箱烤十分钟,可以加热到250度以上。端上桌来,咕噜咕噜冒着热气,很想腾冲的标志性景点――大滚锅,能够保持沸腾5分钟左右,然后配上各种原料烫食,气氛特别好。若用一般陶瓷质地,受不了烤箱的高温,若用普通砂锅,虽耐高温,但保温效果不是太好,很快就不能保持沸腾的效果了。

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【春节游丽江】玉水东巴,万物生灵



  传说中有一片净土,住着古老的民族,每个人能歌善舞,他们从不孤独。有一天,走过一个地方,看见一支舞,听见一首歌,遇见一群人……从此,再也不能放下,再也不能忘记。古老的民族,无意间的触碰都会摩擦出一个火花,点燃一份对土地的热情。

  这就是东巴文化!一个传承了几千年的古老民族,他们用新鲜神奇交给我们一些不曾有过的……古典舞蹈,踏出尘埃里的细腻。这是古老的东巴文化重要的组成部分。

  来到传说中的滇西之地,丽江玉水让我们大开眼界。好似跳神驱鬼之类的动作,不同于以往对于迷信的反感,实际上却有一种惊为天人的触动,仔细的观察着不同的疯狂,竟然发现大部分内容是表现古纳西人同大自然和社会邪恶势力的不懈斗争。这是动容,也是震撼。他们不畏艰难,用自己从不孤独的团结和默契,敲打出流传至今的东巴文化。

  是的,这就是玉水,用无声的呐喊激起平静心头的一抹激荡。从这里出发,寨子里的东巴文化带我们走向一个民族的历史。在这里,感受着不同民族里的风土人情,热烈的风气纳西晴空里的热浪扑面而来,灵动的流水,雪白的山顶,古老的文化,不停歇的民族……

  这里在传说中有一片雪山,白云在山顶漂浮,反反复复的梦啊,默默领悟。没错,这就是著名的玉龙雪山,我们心中一片神圣的净土。在这片净土之上,在其北部默默供给的寨子一言不发��玉水寨,川流不息的古城河流的溯源。奉献着的玉水寨,像他的名字一样,随水流出的不仅是丽江古城里的文明,更是东巴文化的圣地。玉水若大的清泉顺着山坡而下,折成三叠,将纳西人对神龙三叠水的崇拜,融入了生活中。

  他们把自己生活用水修成三叠神泉的样子,他们把“三叠水”摆上家宴,把“三叠水”建成纳西人的庭院,把“三叠水”穿在身上。对于水的崇拜让东巴人将任何一条河流都作为保护的对象,所以,在这里,你能看得到的不再只是单调的流水,而是完好的神龙三叠水瀑布群里的民族传承,是古树和玉龙雪山最大的神泉养育的民族骄傲。

  故事里的东巴人,用自己的热血和教导流传着民族的信仰,这是梦,也是后人在其身上明明白白领悟到的一丝精神和少有的愧疚。

  在这片净土上,有一个地方,住在太阳的这边,让心不再漂浮,让梦中的小屋能够停驻。如果说东巴圣地让文化的卷轴铺开,那么进入玉水寨,更多的实质,将会拥有扩散了的精神上的信徒。这里有散布着文化气息的东巴壁画廊,这里有不能触犯的东巴始祖庙,看白沙细乐��“音乐活化石”的勒巴舞,看纳西古族的传统生活展示,用纳西族传统水车推出高山草甸宏伟的风光。

  在这里,目光所到之处,伴随着尘封不动的建筑,还有一份深入人心的诗体韵文。各个民族的文学艺术都有自己独特的传统风格,东巴经中的韵文和民歌,他亦不例外。东巴经文是东巴人心理素质的积淀,是东经韵文中的民歌和艺术特色的“增趣”。

  历史用纳西民族文化为核心,将自然景观完美融,让我们在这里,安放自己的心境。当玉龙山上的第一缕阳光照射在这内容丰富,形态各异的建筑和思想之上的时候,金光里闪烁的是智慧的结晶,是传扬歌颂过的思想。那是时间停留过的痕迹,像是“木石之画”,像是“植被棉纸”。文化照射在建筑上,书写在有印迹的自然之上。

  未言更多话,尤有道不尽的情思在这。这是我们唯一的出路,模糊的幸福在东巴人的笑容里越来越清晰。优雅浩远的纳西妇女是玉水寨里亮丽的人文风景。她们健壮爽朗、热情质朴,以勤劳能干著称,就像她们所穿的羊皮披肩上那七个刺绣圆盘所象征的一样,肩担日月,背负星星,俗称“披星戴月”,象征着纳西族妇女的勤劳。人是社会的基础,在这样的民族里,因为有这样的人民,这是东巴的大幸;对于这里的人民,生于东巴是他们的大幸。

  看着一川溪水顺流而下,雪山守护着这里的人民。用自己的全部奉献着子孙,流水传承的古典将民族的历史拉开,净土之上的文化,是滇西文明的代表之一;山川北部的土地,孕育着一切的源头。玉水之颠的景致,丰富古典族群的色彩,以木之名,以画之实,以水之信,以山之志,代表族人的人生和态度。也许没人知道这里的起源,但我们知道它存在的价值。相互守护的精神启迪着后世子孙,单纯清晰的追求者生活的美好。我们在这里遇见玉水,生灵在这里启迪灵魂。

  

 

 

 

 

 

 
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明明可以靠味道征服你的开封,却拼起了年节文化-

大凡是历史悠久的古城,都有着独特的美食文化,北京如此,西安如此,开封也是如此。开封的小吃多,可以品尝小吃的夜市也多,逐渐形成了独特的夜市文化。随便问一个开封人去哪里吃小吃,他可能都会推荐鼓楼,西司这样的夜市给你,每个人都有自己喜欢的夜市和小吃店,当然也有环境更好一点的室内美食街,如宋都御街的上河城小吃街。

最近这段时间,开封的晚上比白天更美。1月20日-2月20日开封正在举办大宋上元灯会,如果你有幸去龙亭公园,天波杨府,铁塔公园,古城墙和大宋御河中的任何一个地方,都会陶醉在美轮美奂的灯彩之中,仿佛回到了千年前繁华的东京汴梁,这也是开封重点打造的年节文化之一。

传统文化回归日常生活,自北宋至今开封有着千年的灯会文化,历史悠久影响深远。描写上元灯会的诗词不计其数,最有代表性的莫过于辛弃疾的那一首《青玉案》:东风夜放花千树。更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。到开封来看看,就知道辛弃疾所言非虚。

美景陶醉了双眼,还需美食来征服味蕾。距离龙亭公园南门百余米,宋都御街上的上河城小吃街是我的最爱。开封小吃,你能数出来几种?小笼灌汤包,桶子鸡,杏仁茶,炒凉粉,红薯泥……

早在一千多年前的北宋,灌汤包在开封就是名小吃了。王楼制售的“山洞梅花包子”,号称“东京汴梁第一”。在今天,灌汤包遍布开封大街小巷,不过名气大的餐厅还是要排队等待才能品尝。

“放下像菊花,提起像灯笼”,开封灌汤包皮薄味美,香而多汁,馅料也丰富,如果觉得肉馅的灌汤包吃起来太腻,不如点一份素菜馅的小笼包。

在开封的饭桌上,总少不了一道特色的凉菜,桶子鸡。桶子鸡之与开封,恰如盐水鸭之与南京。一般的外地游客初次听到”桶子鸡“这么名字,总会自然而然的想象成”童子鸡“,这可就错了。桶子鸡是因其圆美饱满、中空如桶的外形而得来的。

开封人吃桶子鸡,吃的是一份情怀。用2-3年的母鸡,在百年老汤里煮熟,剔骨,切片,不同于一般的鸡肉做成的美食讲究软烂,桶子鸡讲究的是脆嫩。吃桶子鸡需要细品,越嚼越香,陈年老汤的香气深深地进入到鸡肉里。闲来无事,买上半只桶子鸡,一人独酌,也能吃上一两个小时。

初次听到黄焖鱼,以为是一道大菜,没想到我又错了。黄焖鱼选用的是手指般长的小鱼,放在油中炸制,然后加入卤汤焖制而成。小鱼的味道更加鲜美,汤料香醇。

在开封,凉粉可以炒一炒再吃。这种街头巷尾最常见的小吃之一,既可以当菜,也可以当主食。

中国人对于饮食自古以来就十分讲究,粗粮细作,红薯泥就是其中的代表。开封地区沙地多,出产红薯,善于烹饪的杞县厨师发明了这道名小吃-红薯泥。红薯泥,软软的,甜甜的,像是一道甜品,不过吃这道菜千万不能着急,这道菜含油量,含糖量高,热量大,散热慢,却不冒热气,极容易被烫伤。

杏仁茶最初是宫廷中的饮品,制作非常精细,以杏仁粉为主要原料,配上十余种佐料,口感丰富,价格也不贵,不足十元就能品尝到的美味。

在西安回民街,烧烤摊位旁边的塑料桶里插满了竹签,那是吃烤肉串的。而在开封,小吃街上同样也有桶里插满竹签,吃的却是涮牛肚。喜欢肉食的你千万不可错过,随便去逛一逛哪一家夜市,涮牛肚都是主打的特色美食。人均三四十元,开封的美食让你扶墙出。

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京都花见小路美女多



  

  我自己也在纳闷为什么国内人那么喜欢去日本旅游,为什么那些日本的游记和攻略极尽全力加以美化日本景点,真的有点过了。仔细想想有这几个理由吧,一是日本和中国的地理距离近。二是二国之间历史渊源和旅居日本的华侨多,探亲访友开始,到现在成群结队。三是明显受台湾人的影响,很多日本旅游线路,自由行也都是仿照台湾人,似乎台湾和日本的关系还要扯不清楚,看邓丽君在日本的欢迎程度就知道。我是在很多亲朋好友劝说下才去日本旅游,一直从心里莫名其妙的小瞧日本国,也小瞧台湾岛,去了日本旅游之后对它依然没什么好感,估计这篇博文扫了那些日本粉丝的兴。现对日本观光后的印象总结如下。好的方面就是日本人很艰苦勤劳,做事认真,做人踏实,非常爱干净,中国人的确要好好学习。不喜欢的地方,保守,宗教迷信极严重,现在国内也差不多,老百姓奴性很强,女性地位很低,等级观念特别强,旅游时发现日本人英语比中国人还差,酒店前台几乎都不能用英语交流。在日本消费贵,只能早餐能吃饱,晚餐吃不饱,而且也不喜欢日本餐,除了生鱼片好吃外,其他日本餐真心上不了台面,中看不中吃。对我而言,日本旅游没什么特别壮观的美景,以上纯属个人观点,喜欢去日本的不要受我的影响,中国新年之际肯定大批国内人涌入日本国。这篇博文介绍的景点肯定会受到网友们喜欢,看了照片,相信很多网友会仿照走一遍。

  

  

  

  

  

  日本人对中国人的友好态度仅仅是出于礼节,规矩太多。我曾经受邀请拜访过一位日本艺术家,客人走正门,主人反而走偏门,以显示友好客套,有点虚伪。但是请客人吃的东西实在寒酸,证明他们的生活很节俭,不浪费。反正我受不了,本人还是习惯西方欧洲人的生活方式。

  

  

  这篇博文的照片都是在京都的花见小路 Hanamikoji Dori, Higashiyam ku,和锦市场 Nishiki Market所拍。

  

  日本美女还是很大方,对着镜头从来不忸怩作态,中国人相比还是上不了台面,见识少吧。

  

  

  京都老房子多,多说京都是仿造中国的西安所建。那里的确有很多寺庙,也有不少神社,反正我对宗教迷信场所不喜欢,拍一些照片就走,照片也算是为网友所拍。这和拍比基尼照片,都是为了国内网友才费时间拍的,不写博客才懒得拍这些照片。在京都一共呆了4个晚上,时间还是不够,喜欢观赏古迹的网友,京都是值得去的。

  

  

  

  

  

  

  尽管日本消费贵,在京都还是住的很好,2晚住在知恩院会所,看照片就知道,一个人住的很宽敞,不能亏待自己。

  

  

  

  很多人去日本,吃住都差,还不断在日本的好话,不知道是怎么想的。

  

  

  每晚1000人民币,另外晚餐是30欧元,booking上订的时候,选了晚餐,一杯饮料都是60人民币,差不多300人民币的晚餐,勉强够吃,我的胃口不大,假如东北人游客肯定半夜还得起来吃方便面。

  

  第一晚吃的是牛肉,其实是很薄的牛肉片。第二晚是火锅,也没有很多食疗,看着不错。后来2晚住在Crown Plaza酒店,晚餐价钱差不多,但是是自助餐,总算吃饱,当然和上海国际品牌5星酒店相比,还是略微逊色。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  锦市场据说设立于天正年间(约400年前),作为江户时代生鲜食品批发地“锦之店”而闻名。现在,从锦小路街的寺庙街到高仓,东西约400米,已有130多家店铺。主要销售鲜鱼,生鲜食品,加工食品,京都料理的材料等,堪称京都的厨房“锦”以料理屋,旅馆等业务为主,不仅京都市内,产品也受到来自远方的访客青睐。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  在锦食街我吃了不少小吃,算是午饭,吃一半扔一半,否则品尝不了那么多款式美食。以后估计不会再去日本,所以一次性尽量对日本美食多了解些。

  

  这里介绍的是花见小路,京都最风花雪月的地方,也是京都著名的艺妓红灯区。我不敢晚上去,一个人怕被劫色,所以白天对我来说,安全很多。网友想去尽可以晚上去,那就是另一番风味,灯红酒绿,花钱的地方。中国游客最好也别光是用眼睛看,去了还得进去亲身见识和体验一下。

  

  

  

  

  

  花见小路作为一个旅游景点,作为见证京都的历史,作为摄影都是一个好去处,自由行这点好,跟团游的估计在京都只呆半天,根本不可能玩的那么细,也不适合成群结队去那里观光。

  

  排队午餐的,反正和上海差不多,稍微有点名气的餐馆都是人头济济,未必一定好吃。上海人气指数旺地方我都不去,大肠面排队一个小时,小龙虾排队一小时,城隍庙小笼包排队一小时,看到就倒胃口。

  

  

  “花见”在日语中意为赏花,在日本旧时代是京都的风月之地。花见小路从江户时代起就是整个日本最有格调的花柳街,也是现在为数不多的尚能看到艺伎的场所。 花见小路约1公里,当你踏进石板铺砌而成的花见小路,就能看见一间间门面精巧、挡有垂帘的居酒屋等。小路两侧很多竹篱红墙的高级料理亭是专做怀石料理的,通常还会安排艺伎娱乐节目。 白天这里十分安静,经常能看到踩着木屐、行色匆匆去赴约的艺伎或舞伎(艺伎学徒)。当夜幕降临,各种居酒屋门前会点亮红色的灯笼,在夜色中显得尤具风情。 如果你想一边品尝日本料理,一边欣赏艺伎表演,费用还是比较昂贵的。 有时候你看到的花枝招展日本美女未必是真正的艺妓,只是游客而已,或者是普通日本良家妇女。真正的艺妓也未必是迎合你我口味的,有时候看电影里那些艺妓,打扮的很恐怖。

  

  

  

  

  

  

  

  

  行走在花见小路,放佛时光倒流,觉得日本很落后,在京都就是这样的感觉,那些街道陈旧,老百姓的生活很拮据。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  在日本有很多老华侨,做一些小生意维持生活,日子并不好过。现在又多了一些北方的新华侨,也在为生存而拼命。留学日本的明显少了,中国孩子都送去英美,加拿大和在欧洲,中国现在的孩子去日本也受不了这样的罪,不像十几二十年前,去日本半工半读,真是辛苦,留日学生的历史是一部心酸的血泪史。

 

 
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